Это опция возвращает прежний вид Главной страницы 12 месяцев – сайт-календарь на каждый день , разворачивая свернутые и закрытые рубрики и блоки.

Восстановить 12 месяцев – сайт-календарь на каждый день Главную.

Старинные рецепты

Рецепт обеда №30 — Борщ с селедкой, Треска по-капуцински, Пудинг из риса с яблоками, Жареные рыжики, Абрикотин

Tweet Обед №30 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Борщ с селедкой Треска по-капуцински Пудинг из риса с яблоками Жареные рыжики Абрикотин Сварить бульон из кореньев и сушеных боровиков, процедить. Испечь свеклу, очистить ее. нашинковать, сложить... (Далее)

Рецепт обеда №29 — Суп из черники, Жареная камбала, Пудинг из белого хлеба с яблоками, Тушеные яблоки, Желе из дыни

Tweet Обед №29 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Суп из черники Жареная камбала Пудинг из белого хлеба с яблоками Тушеные яблоки Желе из дыни Суп из черники Взять 3 фунта черники, налить столько воды, чтобы... (Далее)

Рецепт обеда №28 — Борщ из квашеной свеклы с белыми сушеными грибами, Котлеты из селедки, Пудинг из чернослива с рисом, Жареный сиг, Компот из свежих фруктов

Tweet Обед №28 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Борщ из квашеной свеклы с белыми сушеными грибами Котлеты из селедки Пудинг из чернослива с рисом Жареный сиг Компот из свежих фруктов Борщ из квашеной свеклы с... (Далее)

Рецепт обеда №27 — cуп рассольник из почек, сиг по-шведски, жардиньер из овощей, жареная фаршированная говядина, желе из красного вина

Tweet Обед №27 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Суп рассольник из почек Сиг по-шведски Жардиньер из овощей Жареная фаршированная говядина Желе из красного вина Суп рассольник из почек Сварить обыкновенный бульон с пряностями и кореньями:... (Далее)

Рецепт обеда №26 — щи из щавеля с грибами, фаршированный картофель, свиные почки, соус из свеклы, пудинг из тыквы

Tweet Обед №26 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Щи из щавеля с грибами Фаршированный картофель Свиные почки Соус из свеклы Пудинг из тыквы Щи из щавеля с грибами Сварить 6 тарелок бульона из 2 фунтов... (Далее)

Рецепт обеда №25 — суп из помидоров, свинина жареная, огурцы свежие фаршированные, соус из зелёной фасоли, вафли боярские

Tweet Обед №25 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Суп из помидоров Свинина жареная Огурцы свежие фаршированные Соус из зелёной фасоли Вафли боярские Суп из помидоров На 6 тарелок из 3 фунтов говядины сварить бульон с... (Далее)

Рецепт обеда №24 — похлёбка из молодой баранины, свиная грудинка под соусом, свежая капуста по-голландски, говядина жареная пикан, пудинг-скороспелка

Tweet Обед №24 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Похлёбка из молодой баранины Свиная грудинка под соусом Свежая капуста по-голландски Говядина жареная пикан Пудинг-скороспелка Похлёбка из молодой баранины Сварить на 6 тарелок 3 фунта реберной части... (Далее)

Рецепт обеда №23 — суп-пюре из куры, соус из гусиных потрохов, цветная капуста, щука по-испански, блинник

Tweet Обед №23 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Суп-пюре из куры Соус из гусиных потрохов Цветная капуста Щука по-испански Блинник Суп-пюре из куры На 6 тарелок води положить в кастрюлю целую курицу, коренья, пряности: 2... (Далее)

Рецепт обеда №22 — ботвинья, шампиньоны жаренные, паштет рыбный, оладьи троицкие (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №22 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Ботвинья Шампиньоны жаренные Паштет рыбный Оладьи троицкие Ботвинья 2,5 фунта шпината и ½ фунта щавеля или 3 фунта молодого свекольника сварить и подсоленном кипятке, процедить, порубить. Прибавить... (Далее)

Рецепт обеда №21 — винегрет постный, окрошка постная, котлеты из сушёных грибов, кисель из черносмородинового сиропа (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №21 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Винегрет постный Окрошка постная Котлеты из сушёных грибов Кисель из черносмородинового сиропа Винегрет постный Взять вареного картофеля 5 штук, свеклы печеной (средней величины) 2 штуки, отваренной белой... (Далее)