Это опция возвращает прежний вид Главной страницы 12 месяцев – сайт-календарь на каждый день , разворачивая свернутые и закрытые рубрики и блоки.

Восстановить 12 месяцев – сайт-календарь на каждый день Главную.

октября, 2010

Рецепт обеда №25 — суп из помидоров, свинина жареная, огурцы свежие фаршированные, соус из зелёной фасоли, вафли боярские

Tweet Обед №25 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Суп из помидоров Свинина жареная Огурцы свежие фаршированные Соус из зелёной фасоли Вафли боярские Суп из помидоров На 6 тарелок из 3 фунтов говядины сварить бульон с... (Далее)

Рецепт обеда №24 — похлёбка из молодой баранины, свиная грудинка под соусом, свежая капуста по-голландски, говядина жареная пикан, пудинг-скороспелка

Tweet Обед №24 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Похлёбка из молодой баранины Свиная грудинка под соусом Свежая капуста по-голландски Говядина жареная пикан Пудинг-скороспелка Похлёбка из молодой баранины Сварить на 6 тарелок 3 фунта реберной части... (Далее)

Рецепт обеда №23 — суп-пюре из куры, соус из гусиных потрохов, цветная капуста, щука по-испански, блинник

Tweet Обед №23 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (5 блюд): Суп-пюре из куры Соус из гусиных потрохов Цветная капуста Щука по-испански Блинник Суп-пюре из куры На 6 тарелок води положить в кастрюлю целую курицу, коренья, пряности: 2... (Далее)

Рецепт обеда №22 — ботвинья, шампиньоны жаренные, паштет рыбный, оладьи троицкие (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №22 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Ботвинья Шампиньоны жаренные Паштет рыбный Оладьи троицкие Ботвинья 2,5 фунта шпината и ½ фунта щавеля или 3 фунта молодого свекольника сварить и подсоленном кипятке, процедить, порубить. Прибавить... (Далее)

Рецепт обеда №21 — винегрет постный, окрошка постная, котлеты из сушёных грибов, кисель из черносмородинового сиропа (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №21 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Винегрет постный Окрошка постная Котлеты из сушёных грибов Кисель из черносмородинового сиропа Винегрет постный Взять вареного картофеля 5 штук, свеклы печеной (средней величины) 2 штуки, отваренной белой... (Далее)

Рецепт обеда №20 — ботвинья, белые грибы жареные, форель сваренная в вине, желе из клюквы (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №20 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Ботвинья Белые грибы жареные Форель, сваренная в вине Желе из клюквы Ботвинья 1 фунт щавеля, промытого в холодной воде, сварить в достаточном количестве воды до совершенной мягкости... (Далее)

Рецепт обеда №19 — уха, щука под соусом, картофельные котлеты, пудинг из чёрного хлеба с яблоками (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №19 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Уха Щука под соусом Картофельные котлеты Пудинг из чёрного хлеба с яблоками Уха В 6 тарелках воды сварить 3 фунта ершей с 2 морковями, 1 петрушкой, 10... (Далее)

Рецепт обеда №18 — суп с макаронами, отварная говядина под огуречным соусом, утка под капустным соусом, вишнёвый торт (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №18 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Суп с макаронами Отварная говядина под огуречным соусом Утка под капустным соусом Вишнёвый торт Суп с макаронами Из 3 фунтов говядины сварить обыкновенный бульон на 6 тарелок... (Далее)

Рецепт обеда №17 — суп пюре из репы, жареная телятина с крокетами, баранина под соусом Роберт, пудинг из слив (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №17 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Суп-пюре из репы Жареная телятина с крокетами Баранина под соусом Роберт Пудинг из слив Суп-пюре из репы Сварить 6 тарелок бульона из 2 фунтов бульонной говядины с... (Далее)

Рецепт обеда №16 — суп картофельный, баранина по-турецки, краснокочанная капуста под соусом, пудинг по-итальянски (рецепты русской кухни XIX века)

Tweet Обед №16 (по рецептам русской кухни XIX века) Состав обеда (4 блюда): Суп картофельный Баранина по-турецки Краснокочанная капуста под соусом Пудинг по-итальянски Суп картофельный Сварить обыкновенный бульон с прибавлением 1 разрезанной пополам луковицы, 2 небольших морковей, 1 петрушки, 2... (Далее)